老姑娘。隨手記事本。

這是第三次到香港了....而每一次都是吃吃喝喝買買...哈哈...我想去香港的人都是吧!!!

早上7:20華信班機台中到香港...真的很方便...免去舟車勞頓之苦...可以多睡兩小時...

到香港飯店進入房間....不過是10點半而已......接著就是陪著同伴拿書當個稱職遊客...覓食去

第一站...

譽居

尖沙咀彌敦道63號

ISQUARE 國際廣場7樓705號舖

TEL ：2368 2202

現在的港式餐廳...賣麵/賣粥/賣飯的...越來越重視門面以及整潔度了....

菜單......抱歉沒帶相機...一切都是手機來的....拍不好別見怪阿...

距離機上餐...不過三個小時...肚子實在不餓...不過道地港式燒味一定要來一下

燒鵝/叉燒雙拼飯-------HK:42         燒臘有入味...好吃

應該說在香港隨便吃都能吃到比台灣好吃...所以這方面老姑娘很容易滿足的...

不過香港叉燒介於肉乾跟燒肉中間.....入味及嫩度就靠各家工夫囉!!

燒鵝呢....也在水準之上了...不過目前吃到最好吃的燒鵝還是"海港燒鵝酒家"

比起"鏞X"...海港贏了.....為什麼這次沒去吃呢...因為老姑娘一行只有兩個人

海港燒鵝適合多人聚餐.....量多又好吃....念念不忘(流口水中)

不過香港的米飯應該是泰國米....尖尖硬硬的....難怪香港人來台灣光便當就迷倒他們了

第一次想念平常不敢多吃的台灣米飯

這個這個~~~來譽居一定要點的招牌菜----脆皮乳豬

乳豬吃的就是皮---脆又香....好吃是真的好吃...但老姑娘不喜這一味....老了愛清淡

建議來這吃飯的人  , 一定要點來試一試......來譽居一定要點...不然真是枉走一遭....

你看出它很脆了嗎????    它真的很脆很香.....豬皮烤成的餅乾....

乾燒伊麵---其實我真的不知道什麼是伊麵 , 個人覺得很像台灣的鍋燒意麵條...也許是各家料理方式不同

                    這麵吃起來軟軟的...就差那~~~~一點點就變成爛了...

                   老姑娘牙口還不錯...所以這~不適合我吃.....但口味不錯...

                     港式伊麵好像算經典款齁.......老姑娘真的吃不懂....不懂的人也不方面說太多..呵呵..

譽居算是新式港式粥麵店...新穎的裝潢....明亮的空間.....

橫行膏蟹砂窩粥+名人蝦籽撈麵 ----

        其實這二味才是美食書及推薦來譽居的原因

        不過因為老姑娘容易過敏...所以無法償鮮....真的很殘念

      希望有幸吃到的人能告訴老姑娘那是啥滋味....感恩阿....

      哪天過敏源穩定一點....我就來跟你拼了........最近這一年太嚴重了....愛吃的後果

糖朝港式飲茶

&香港著名的連鎖飲茶店...一早入境隨俗 ,  我和靜娟就去喝早茶, 台灣已有分店可惜尚未去光顧過,就先到香港的店嘗鮮,一直很想學香港電影裡的人物...大聲的對店員說...先來碗魚翅漱漱口....哈.....果然是電影裡的對白.

一早其實食慾一定不可能太好...但還是什麼都想點來吃吃看,這真是大部分女人的壞習慣

艇仔粥---據說是荔灣著名的點心.裏頭有魚肉.蔬菜.油條.蔥花....等配料...口感綿密..

               滑且順口...香港人的粥是我喜歡的口感.因為不用嚼...哈哈.....

鳳爪排骨----排骨很Q..淡淡鹹香....好吃

炸鯪魚煎釀三寶---有芋頭/茄子/青椒...裏頭鑲肉再炸過....味道淡淡的...觀感佳..

                               如果付個沾醬應該更優.

燕窩蛋塔------蛋塔...皮不錯..但就是一般麵包店都吃的道的口感.燕窩就是上頭那像

                       碎果凍的東西... 養顏美容存粹是個人心理因素在作祟.

                       不然這燕窩還真是沒什麼味道.

蜜汁叉燒包-----皮Q餡多..在台灣吃的大多都有一股肉騷味(應該是肉不鮮的味道)..

                          且蜜汁多是像放染色劑..我發現在香港隨便吃都不會有那種問題..

                         甜蜜又香.... 好吃好吃....不顧過目前最好吃的..

                          還是之前在香港喜來登港式飲茶餐廳的蜜汁叉燒包最好吃....

                          真是令我念念不忘呀!!!!!

筍尖鮮蝦餃---Q嫩彈牙....蝦仁有料.....這算是一般大眾愛點的品項之一.

                         沾醬油吃更顯鮮

蛋王奶皇包----這個奶皇包是用炸的...皮薄餡多..乍看之下很普通....

                          沒想到....剝開後...

撥開後......真是很彭派....有別於一般用奶黃醬...這是道地用蛋黃做出來的....

整個就是蛋奶香四溢.....好吃好吃好吃.....要不是太飽了...真想多吃幾個...

我想下次再到糖朝..我一定會再點一次吧!!

芝麻糊豆腐花-----芝麻香氣十足..豆花很嫩....雖然我不愛吃甜....

                              但是如果再甜一些些..應該會比較像甜點...

海帶綠豆湯------說到這個東西真的很妙..綠豆湯加上味噌湯用的わかめ(海帶芽)

                            有一種衝突感. 綠豆湯在一般台灣人潛意識裡.

                           就是到消暑退火聖品.無庸置疑的甜度. 在這道甜點裡...

                           瓦解了綠豆湯該有的印象.入口後的海帶味..讓自己分不清楚..

                           究竟是在吃一碗湯還是在品嘗一道甜點.

                           我的答案至今.......無解...

整體來說.....吃得很開心很滿足.....除最後點錯的一道山竹牛肉之外....一切都很好.......

如果再到香港....我會再去吃......滿足我體內無時無刻亂竄的愛吃蟲........

吃完九記牛腩之後 , 又是馬不停蹄的購物行程 , 好在威寶媽都有做好功課 , 跟她出門真好 , 她又帶我到買餅乾的那個賣場 , 買了一個義大利品牌RABEANCO 

她說台北有專櫃...但一個包都要一萬多...說這裡好像便宜不少 , 不過詳細地址我沒記 , 這品牌的包都是小牛皮製成 , 款式簡單...皮質非常的軟 , 後來我買了兩個她也買了兩個 , 這完全是計畫外的購物 .

購物到這裡稍做一個段落 ,  因為接連著買, 手上的東西真的太重了 , 只好先搭車回飯店 .

 到飯店放好東西也已經是晚餐時間了 , 先打了電話訂了晚餐的餐廳----明串燒

地址 : 銅鑼灣景隆街32號地下 電話 : 2833-06738

訂了八點半...但 因為找了許久....超過了約10分鐘 , 不過店家還是幫我們留了位置 , 店客滿....

我們點了不少東西. 餐點也沒很多....所以點得差不多了....

厚切鹽燒牛舌---鹽度適中 , 軟嫩度還可以 .

雞軟骨---雞腳跟的軟骨頭 , 雞軟骨還是雞胸下的那小三角的部分好吃, 不過一支雞只有兩塊 .

蘆筍五花捲---五花肉包捲進口蘆筍 ,很清爽的鹽味 , 五花肉非常薄..

                        所以吃起來不會有肉的負擔. 外酥內有蘆筍的汁.好吃........

起司豬肉----起司包夾在五花肉中 , 一口吃下....起司塞滿口中....奶香四溢....

                     光看到起司溢出來的賣相.整個就食指大動了.....

雞皮-----烤到整個就是酥.....不知情還以為是炸的嘞.......這是電爐烤的..

              如果是木炭的話....要烤到這等程度...不禁要叫他第一名了...

烤明太子沙拉---- 烤好的明太子切片鋪在高麗菜絲以及大黃瓜片上.台灣很少會生吃大黃瓜...

                             吃第一口覺得怪怪的...第二口之後就覺得越來越清爽了...

鹽燒雞皮蝦捲----新鮮雞皮包裹紫蘇以及去殼的蝦子...皮烤得很脆...但我吃完後....有點癢..

                             應該是蝦子害的吧!!!今天的蝦子狀況不太好......不過創意十足....

燒鵝肝雞翼---雞翅中段去骨 .  再鑲入法國鵝肝.外皮烤得酥脆 .

三角烤飯糰---我點魚卵口味 , 可得脆脆像鍋巴 , 醬油味....好吃.....魚卵再多點更好吃....

用餐期間人來來往往 , 不過店裡始終保持的客滿狀態 , 聽說這是一家名店 , 店內不算大...很有日本小店擁擠熱鬧的fu.整體分數有78分..有機會可以來吃吃看....

吃完蓮香樓後 , 馬不停蹄的前往九記牛腩 , 大約徒步10分鐘 , 因為逼進午餐時間 , 到達時已經大排長龍

了 . 所以我們只好先去H&M血拼一下 , 反正到香港不就是吃吃喝喝買買嘛!!  但...逛街之前威寶媽又帶我

去一個地方買餅乾 . 手工餅乾 - 紅色的小熊盒 , 她說來香港必買....經常到下午就賣完....所以要買趁早

就在H&M對面的一個賣場2F, 看她買了六盒...我也買了兩盒....提著餅乾買完H&M之後...我們兩個手都

快脫臼了.

因為餅乾重 , 戰利品更重....但是都來到中環了....還是硬著頭皮提著大包小包再回到 " 九記牛腩 "

運氣很好----不用等, 可是再連香樓吃太飽了--所以只點了招牌清燉牛腩以及咖哩牛腩

咖哩牛腩----牛腩燉得非常軟嫩 , 入口即化---咖哩像東南亞口味...一點點辣, 口味屬很重的那種 

招牌清燉牛腩---湯很濃郁清甜 , 非常好入口 . 難怪吃過的人都推薦 .   

九記特製辣椒醬

店內忙碌的師父們

九記附近一家環保精品店-----所有店內物品都使用回收物製成

這個金屬感十足的包包 , 是利用鋁罐拉環製成 , 裡面包款非常多樣化  , 讓你絕對想不到是回收物製成

這家店的東西由巴西引進的品牌 , 單價約在HK200起 , 非常親切 , 有機會來一定要進去逛一逛

裡頭東西設計感十足 , 喜愛特色物品的人 , 可在裡頭挑到獨一無二的東西喔!!

2011/1/6  

早上7:30由台中清泉崗機場直飛往香港...耗時1小時05分鐘

到達香港後馬上搭機場捷運到九龍 , 到尖沙咀飯店放好行裡後 , 馬上搭地鐵前往中環 , 開始我們的美食

之旅 .

第一站   蓮香樓-港式飲茶 香港當地居民的秘密食堂

威寶媽

豆鼓蒸排骨--排骨非常軟嫩 , 有豆鼓的鹹香 , 少油亦不膩...味道很清爽.不像台灣都有肉腥味.

簡單的醬油滷鴨腳--不簡單的是 , 裡頭像蔭瓜的東西 , 居然是柚子皮(曬乾後一起滷.吸了滿滿湯汁)

吃下去都是纖維的絲 , 很新奇的口感 . O.S有點像在啃海綿寶寶...啃得爛的海綿寶寶..

豆沙包---超級推薦 , 皮Q有嚼勁 , 豆沙綿又不甜 , 夾著鹹蛋黃一道入口 , 多層次的感受, 我非常喜歡

                也許因為我愛吃甜點吧 !!  哈哈 .

鮮蝦腸粉---外皮有點厚度 , 卻非常嫩 , 像寒天果凍一樣 . 內餡也不差 , 就是" 鮮 "

叉燒+燒鵝雙拼 ----在香港燒臘隨便吃都好吃吧!!我想~~不過鏞記還是贏一點....

鵪鶉蛋燒賣----裡面有蝦及一顆鵪鶉蛋 , 口感很特別 , 聽說是招牌之一 , 若來了可嘗試一下

                        來這裡除非吃的夠久搶的夠快  , 不然吃不到招牌 .

這裡有著像夜市般的飲食環境 , 卻是五星級的好口味 , 除非能忍受髒亂吵雜的人 , 否則不建議到這裡來

吃飯 , 因為這裡都要靠搶.....搶位子...搶餐點...像我最想吃的招牌包子就沒吃到 , 只能看著別人前面的餐

點流口水.所以......我還會再來的...蓮香樓...等我....